今朝のメニューはホットサンド。
市内某スーパーにて５８円とかで入手可能なパンの耳にて作成。
こんがりトーストし～の辛子マヨネーズ塗り～ので具材はお好みで。
今回は鍋の残りの水菜があったんでそいつと卵、ゆで玉子は時間かかるんで
タイトル通り手抜きの目玉焼き（黄身は潰す）でマヨ多め。
もう一方はハム、一対辺り３枚使用で折り曲げて挟むと食感が良いです。
普通の食パンと比べ、パニーニみたいな仕上がりになるんで私好み。
単品でチーズ乗っけて焼いたり、ガーリックトーストにしてもピザっぽい食感でGoodです。
違うカテゴリーに登場です。こういうの夜中に見ると無性に腹が減ります。フジヤマシャツの居酒屋？支店もありなんじゃない？朝といわず、忙しい時のランチにもイイなー。女房に相手にされない俺、男でも出来そう、？？だから手抜きメシか、、、失礼しましたー。
たまには手のこんだ物も作りますが基本、酒飲み向けのレパートリーが大半です（笑）
老後に備え「男の一人飯、フジヤマ料理教室」でも開催するかなぁ～